ทีรามิสุ – Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี หอม นุ่มละมุน ทำง่ายมาก l กินได้อร่อยด้วย

เป็นแนวคิดสูตรแบบต้นตำรับจากอิตาลี เพื่อสร้างความอร่อยและแปลกในจานของคุณ ทีรามิสุ (Tiramisu) เป็นขนมหวานคลาสสิกที่มีรสชาติหอมโดดเด่นและส่วนผสมละมุนอย่างไม่เหมือนใคร วันนี้เราจะสอนคุณวิธีทำทีรามิสุในบ้านได้อย่างง่ายดาย แถมยังมีเคล็ดลับในการเตรียมอาหารอร่อย ๆ สำหรับคุณด้วย

ทีรามิสุ – Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี หอม นุ่มละมุน ทำง่ายมาก l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

 

แจกสูตร ทีรามิสุ – Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี สูตรนี้เนื้อครีมนุ่มละมุน หอม หวานกำลังดี เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วย “วิเชนซี เลดี้ฟิงเกอร์” ที่ให้สัมผัสที่ยังคงความเป็นบิสกิต และความหอมละมุนจากกาแฟเข้มๆ ชุ่มๆ เลเยอร์สลับกับมาสคาโปนชีสเนียนๆ อร่อยฟินมากๆ ครับ

See also  ยำขนมจีน: เมนูสุดฟินที่คุณต้องลอง

ส่วนผสม
– วิเชนซี เลดี้ฟิงเกอร์ 400 กรัม( 2 ห่อ)
– ชีสมาสคาโปน 500 กรัม
– ไข่ 4 ฟอง
– น้ำตาลทราย 100 กรัม
– กาแฟผง 20 กรัม
– น้ำร้อน 300 กรัม
– ผงโกโก้ 20 กรัม
——————————————-
ingredient/recipe – Tiramisu
– 400 g. Vicenzi Lady Fingers (2 packs)
– 500 g. mascarpone cheese
– 4 eggs
– 100 g. sugar
– 20 g. coffee powder
– 300 g. hot water
– 20 g. cocoa powder

See also  ตะโก้สาคู: การเตรียมและวิธีการทำอย่างง่าย

กำหนดเวลาในการเตรียม

ทีรามิสุ - Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี หอม นุ่มละมุน ทำง่ายมาก l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

การทำทีรามิสุไม่ใช่เรื่องซับซ้อนมาก แต่ต้องใช้เวลาในการทำแปรงแต่งของอย่างไม่น้อย อย่างไรก็ตาม มีเวลาในการเตรียมประมาณ 30-45 นาทีและต้องรอให้มันเย็นในตู้เย็นอีก 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติของทีรามิสุเติบโตอย่างเต็มประสิทธิภาพ

สูตรทีรามิสุสำหรับทำเอง

ทีรามิสุ - Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี หอม นุ่มละมุน ทำง่ายมาก l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ส่วนประกอบหลัก

  • ขนมแผ่น (Ladyfingers) ที่สไตล์อิตาลี
  • กาแฟอาราบิก้า (Espresso)
  • ไข่แดง
  • น้ำตาล
  • มัสคาร์โปเน (Mascarpone cheese)
  • โรดอนาคาโก (Cocoa powder)
  • รูปแบบของช็อกโกแลต

ขั้นตอนทำ

  1. ทำกาแฟและให้มันเย็นลง หลังจากนั้นแช่ขนมแผ่นลงในกาแฟที่เย็นแล้วเรียงในถาด
  2. แยกไข่แดงและขาวออกจากกัน
  3. ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนเข้ากันและมีสีขาวนวล
  4. รีดมัสคาร์โปเนเบา ๆ แล้วผสมกับไข่แดงที่ตีไว้
  5. เรียงชั้นของกาแและผสมกับโมสาร์โคโปเน
  6. ซ้อนชั้นที่เหลือของขนมแผ่นและกาแฟ
  7. คลุกด้วยโรดอนาคาโก
  8. แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
See also  ยำกุนเชียง สูตรน้ำยำแซบๆ ไม่ใส่ชูรส พร้อมเทคนิคทอดกุนเชียงให้นุ่มอร่อย ไม่ไหม้ง่าย l กินได้อร่อยด้วย

การเสิร์ฟทีรามิสุ

ทีรามิสุ - Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี หอม นุ่มละมุน ทำง่ายมาก l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ทีรามิสุสามารถเสิร์ฟได้หลายรูปแบบ แต่มักจะใช้แจ่มใสและอร่อยที่สุดในรูปแบบช้อน

  • ทาโรรามิสุด้วยโรดอนาคาโกบนผิว
  • ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับสำหรับความสำเร็จ

  • ใช้ขนมแผ่นแท้จากอิตาลีสำหรับรสชาติที่แท้จริง
  • ทำกาแฟให้เย็นลงก่อนใช้
  • ประมาณอิ่มตัวเมื่อรับประทาน เพราะทีรามิสุมีส่วนผสมที่หนักมาก
  • อย่าลืมรักษาให้เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ความสำคัญในอาหารสุขภาพ

ทีรามิสุอาจมีพลังงานและไขมันสูง ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อรักษาสุขภาพดี

โซนอร์ดินาร์สูตรที่ได้รับความนิยมในอาหารไทย

ทีรามิสุ - Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี หอม นุ่มละมุน ทำง่ายมาก l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ทีรามิสุได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารไทย แม้ว่ามันเป็นอาหารหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี แต่ผสมผสานกับรสชาติของไทยได้ดีเช่นกัน

ทีรามิสุที่ทำเองกับที่ร้านอาหาร

การทำทีรามิสุในบ้านมีความสนุกสนานและแปลกในจานของคุณ แต่ไม่ใช้เสมือนที่ร้านอาหาร การเลือกของวัตถุดิบและความสกัดของรสชาติอาจมีความแตกต่าง

ทีรามิสุและช่วงเวลาพิเศษ

ทีรามิสุเป็นเมนูที่น่ารักที่มักจะเสิร์ฟในวันสำคัญ เช่นวันวาเลนไทน์หรือวันครบรอบ

สรุป

ทีรามิสุเป็นขนมหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก สามารถทำเองได้ในบ้าน ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟในเทศกาลพิเศษหรือแค่ต้องการความอร่อยที่ทานทุกวัน

คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

  1. Tiramisu คืออะไรและมาจากที่ไหน?
    • Tiramisu เป็นขนมหวานคลาสสิกอิตาลีที่มีรสชาติหอมโดดเด่น มาจากภาษาอิตาลี “Tiramisu” หมายถึง “ช่วยฉันในระดับที่ดีที่สุด.”
  2. ส่วนประกอบหลักของ Tiramisu คืออะไร?
    • ส่วนประกอบหลักประกอบด้วยขนมแผ่น, กาแฟ, ไข่แดง, น้ำตาล, มัสคาร์โปเน, โรดอนาคาโก, และช็อกโกแลต.
  3. มีวิธีทำ Tiramisu ที่ไม่ใช้แอลกอฮอล์ได้หรือไม่?
    • ใช่, คุณสามารถทำ Tiramisu โดยไม่ใช้แอลกอฮอล์ได้โดยการใช้กาแฟอาราบิก้าที่ไม่มีแอลกอฮอล์แทน.
  4. Tiramisu มีปริมาณแคลอรี่สูงไหม?
    • ใช่, Tiramisu มีปริมาณแคลอรี่สูง เพราะมีน้ำตาลและไขมันจากมัสคาร์โปเน ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม.
  5. Tiramisu เป็นอาหารประเภทไหน?
    • Tiramisu เป็นขนมหวานและนับเป็นเมนูหลักของอิตาลีที่นิยมทั่วโลก.

ข้อความพิเศษ ยินดีต้อนรับคุณสู่โลกทีรามิสุที่หอมหวานและนุ่มละมุนมาก อย่าลืมแบ่งปันความสุขนี้กับครอบครัวและเพื่อน และสนุกกับการทำอาหาร!