น้ำมะขามคือเครื่องดื่มที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานซึมอร่อยที่ได้จากการกดสกัดมะขามขึ้นมา มะขามเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นที่รู้จักในทั่วโลกและมีความนิยมในการบริโภคและใช้ทำอาหารในหลายประเทศ ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย
น้ำมะขามพร้อมดื่ม/เมนูทำเงิน18/รสชาติดี สีสวย ประโยชน์เยอะ/มาดื่มน้ำมะขามแทนน้ำอัดลมก็ดีน๊ะ ออเจ้า.. [VIDEO]
ส่วนผสม
1.มะขามเปียกแกะเม็ดออกแล้ว 100กรัม
2.น้ำเปล่าสำหรับแช่มะขาม500มล.
3.น้ำตาลทรายแบบไม่ฟอกสี 500กรัม.(หรือจะใช้น้ำตาลทรายขาว250กรัม+น้ำตาลทรายแบบไม่ฟอกสี 250 กรัมก็ได้ ถ้าใช้2อย่างผสมกันรสชาติน้ำมะขามจะดีขึ้นอีก)
4.เกลือป่นครึ่งช้อนชา
5.น้ำเปล่า2.5ลิตร สำหรับต้มน้ำมะขาม
ถ้ารสชาติเข้มไปเพิ่มน้ำเปล่าได้ ชิมให้ได้รสที่เราพอใจเพราะมะขามเปรี้ยวไม่เท่ากัน
– แช่เย็นจัดก่อนดื่ม
– หรือนำไปเติมน้ำแข็งก็ได้
2. ประโยชน์ของน้ำมะขาม
2.1 สรรพคุณทางสุขภาพ
- น้ำมะขามเป็นแหล่งวิตามิน C ที่สำคัญ ที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- มีสารลูตินที่ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายของร่างกาย ช่วยลดอาการท้องผูก
- ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง
2.2 น้ำมะขามในการควบคุมน้ำหนัก
- น้ำมะขามมีคุณสมบัติในการลดความหิว ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
3. วิธีการทำน้ำมะขามในบ้าน
3.1 สูตรน้ำมะขามแบบประหยัด
- น้ำมะขามสด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ:
- นำน้ำมะขามสดมาผสมกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลายในน้ำมะขาม
- เพิ่มน้ำเปล่าและเกลือป่น คนให้เข้ากัน
- นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และน้ำมะขามก็พร้อมสำหรับการดื่ม
3.2 น้ำมะขามคุณภาพสูง
- สามารถเลือกซื้อน้ำมะขามที่ร้านค้าที่มีคุณภาพดี และมีการผลิตที่ถูกต้อง
- หากไม่สะดวกซื้อน้ำมะขามสด สามารถเลือกซื้อน้ำมะขามแปรรูปที่มีคุณภาพเช่นกัน
4. การนำน้ำมะขามไปใช้ในอาหาร
น้ำมะขามไม่เพียงที่จะดื่มเป็นเครื่องดื่ม ยังสามารถนำมาใช้ทำอาหารในหลายสูตร เช่น น้ำมะขามเป็นส่วนผสมหลักในซอสสลัด หรือเสิร์ฟเป็นน้ำหวานสำหรับอาหารอิ่มตัว
5. ข้อควรระวังในการบริโภคน้ำมะขาม
- น้ำมะขามมีรสชาติเปรี้ยว อาจทำให้สะดวกเกินไปในการบริโภค แนะนำให้ควบคุมปริมาณการบริโภค
- บางครั้งมีการเติมน้ำตาลเพิ่มในน้ำมะขามที่ขายในร้าน ควรตรวจสอบสารอาหารที่แถมเพิ่มในผลิตภัณฑ์
6. คำแนะนำในการเลือกซื้อน้ำมะขามคุณภาพดี
- เลือกซื้อน้ำมะขามจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ
- ตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์
- อ่านรายละเอียดเกี่ยวกับสารอาหารที่มีในผลิตภัณฑ์
7. สรุป
น้ำมะขามไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอีกด้วย คุณสามารถเติมน้ำมะขามในเมนูอาหารของคุณได้โดยไม่ยากลำบาก อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยนะคะ!
8. คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับน้ำมะขาม
8.1 น้ำมะขามมีประโยชน์อะไรบ้าง?
น้ำมะขามมีประโยชน์ต่อสุขภาพในการเสริมระบบภูมิคุ้มกัน, ช่วยลดความดันโลหิตสูง, และสามารถควบคุมน้ำหนักได้ดี
8.2 มีข้อควรระวังในการบริโภคน้ำมะขามหรือไม่?
ควรควบคุมปริมาณการบริโภคน้ำมะขาม เนื่องจากมีรสชาติเปรี้ยว และตรวจสอบสารอาหารในผลิตภัณฑ์ก่อนการซื้อ
8.3 อาหารไทยไหนที่มีน้ำมะขามเป็นส่วนผสมหลัก?
น้ำมะขามเป็นส่วนผสมหลักในอาหารไทยหลายรายการ เช่น ซอสสลัดและน้ำจิ้มสุกี้
8.4 สามารถเลือกซื้อน้ำมะขามที่ไหนที่มีคุณภาพดี?
คุณสามารถเลือกซื้อน้ำมะขามจากร้านค้าที่มีคุณภาพดีและมีการผลิตที่ถูกต้อง
8.5 มีวิธีการเติมน้ำมะขามในเมนูอาหารอย่างไร?
สามารถเติมน้ำมะขามในเมนูอาหารโดยการผสมกับเครื่องดื่มหรืออาหารต่าง ๆ ตามความชอบ