รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 – ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย

เมนูอาหารในประเทศไทยมีความหลากหลายและอร่อยมากมาย แต่ข้าวแกงคือหนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ไม่ควรพลาดเลย ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง ปลานิลทอดราดซอสโหระพา ที่จะทำให้คุณกินได้อร่อยด้วยความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร มาดูกัน!

รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 – ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

ส่วนผสม
– ปลานิล 4 ตัว
– กระเทียม 40 กรัม
– พริกแดงจินดา 30 กรัม
– ใบโหระพา 10 กรัม
– ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 100 ml.
——————————————-
ingredient/recipe
– 4 Tilapia fish
– 40 g. garlic
– 30 g. red chili
– 10 g. thai basil
– 2 tbsp. oyster sauce
– 1+1/2 tbsp. seasoning soy sauce
– 2/3 tbsp. fish sauce
– 1 tbsp. sugar
– 100 ml. water.

See also  ปลานึ่งมะนาว: วิธีทำและความอร่อยของอาหารเพื่อสุขภาพ

1. รายละเอียดเมนู

รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 - ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

1.1 ชื่อเมนู: ปลานิลทอดราดซอสโหระพา

เมนูยอดฮิตนี้มีชื่อว่า “ปลานิลทอดราดซอสโหระพา” โดยมีส่วนประกอบหลักคือปลานิลที่ทอดกรอบระหว่างโรยด้วยซอสโหระพาอร่อยมาก มีรสชาติหวานเผ็ดกำลังดี และกินได้ทั้งคนเล็กและคนใหญ่

1.2 ส่วนประกอบหลัก

  • ปลานิล: ปลานิลที่เนื้ออร่อยและนุ่ม
  • ซอสโหระพา: ซอสที่ผสมระหว่างโหระพาและเครื่องเทศพิเศษ
  • น้ำมันสำหรับทอด: เพื่อให้ปลากรอบ
  • แป้งทอดกรอบ: ชั้นนอกที่กรอบมาก
See also  แกงเขียวหวาน: ความอร่อยแบบไทย

1.3 วิธีทำ

  1. นำปลานิลมาทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบทั้งสองด้าน
  2. ทาซอสโหระพาลงบนปลานิลที่ทอดแล้ว
  3. โรยแป้งทอดกรอบบนเมนูเพื่อเพิ่มความกรอบ

2. รสชาติที่หลากหลาย

รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 - ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

2.1 รสชาติหวาน

ซอสโหระพามีรสชาติหวานที่มาจากการใช้น้ำตาล ทำให้เมนูนี้มีรสชาติหวานๆ ที่เข้ากันได้กับทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่

2.2 รสชาติเผ็ด

รสชาติเผ็ดของเมนูนี้มาจากพริกและเครื่องเทศพิเศษในซอส ที่ทำให้ความเผ็ดมากที่พอดีและไม่เจ็บคอ

See also  มัสมั่นเนื้อ: การเตรียมและวิธีทำ

3. การเสิร์ฟเมนู

รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 - ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

3.1 วิธีเสิร์ฟ

เมนูนี้นิยมเสิร์ฟร้อนๆ เพื่อให้รสชาติของซอสโหระพาและความกรอบของปลานิลยังคงอร่อยที่สุด

3.2 เครื่องเคียง

คุณสามารถเสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวตามความชอบ

ที่ 5. วิธีเตรียมปลานิลก่อนทอด

รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 - ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

5.1 การทำความสะอาดปลานิล

เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดปลานิลโดยการเอาเกลือมะนาวล้างปลาให้สะอาดจากสิ่งสกปรกต่างๆ

5.2 การหั่นปลานิล

หลังจากที่ปลานิลสะอาดแล้ว ให้ทำการหั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ที่เหมาะกับการทอด

ที่ 6. การทอดปลานิลให้กรอบ

รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 - ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

6.1 การเลือกน้ำมันทอด

เลือกใช้น้ำมันทอดที่มีรสชาติดีและไม่มีกลิ่นอับเหม็น

6.2 การทอดปลานิล

นำปลานิลที่หั่นไว้มาทอดในน้ำมันทอดร้อนจนกรอบทั้งสองด้าน

ที่ 7. การเตรียมซอสโหระพา

รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 - ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

7.1 การผสมซอสโหระพา

ผสมโหระพากับเครื่องเทศพิเศษเพื่อสร้างรสชาติอร่อยของซอส

7.2 การราดซอสบนปลานิล

เมื่อปลานิลทอดเสร็จแล้ว ให้ทาซอสโหระพาลงบนปลา

ที่ 8. การเสิร์ฟเมนู

8.1 วิธีเสิร์ฟ

เมนูนี้นิยมเสิร์ฟร้อนๆ เพื่อให้รสชาติของซอสโหระพาและความกรอบของปลานิลยังคงอร่อยที่สุด

8.2 เครื่องเคียง

คุณสามารถเสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวตามความชอบ

สรุป

เมนู “ปลานิลทอดราดซอสโหระพา” เป็นอาหารที่มีรสชาติหวานเผ็ดอร่อยมากมาย สามารถทานได้ทั้งคนเล็กและคนใหญ่ ควรลองทำเมนูนี้เพื่อสัมผัสความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร!

หลังจากที่คุณได้รู้จักกับเมนู “ปลานิลทอดราดซอสโหระพา” ที่มีรสชาติหวานเผ็ดอร่อยมาก ตอนนี้คุณสามารถเตรียมทำเมนูนี้ให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้เลย! อย่าลืมลองเสิร์ฟร้อนๆ เพื่อความอร่อยที่สุด และอาจจะเพิ่มข้าวสวยหรือข้าวเหนียวเป็นเครื่องเคียงด้วยนะคะ!

ถาม: ปลานิลสามารถใช้ส่วนไหนของปลาได้บ้าง?

ปลานิลทอดราดซอสโหระพาใช้ส่วนต่างๆ ของปลานิลได้ทั้งตัวอย่างและหัวของปลานิล

ถาม: ซอสโหระพาสามารถซื้อได้ที่ไหน?

ซอสโหระพาสามารถซื้อได้ที่ร้านอาหารไทยหรือร้านขายเครื่องเทศ

ถาม: วิธีทอดปลานิลให้กรอบอย่างไร?

เพื่อทำให้ปลานิลกรอบ ควรใช้น้ำมันร้อนและทอดจนกรอบทั้งสองด้าน

ถาม: ปลานิลทอดราดซอสโหระพามีปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่?

ปลานิลทอดราดซอสโหระพามีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 300-400 แคลอรี่ต่อจาน

ถาม: วิธีทำซอสโหระพาเองที่บ้านได้ไหม?

สามารถทำซอสโหระพาเองที่บ้านได้โดยผสมโหระพากับเครื่องเทศตามรสชาติที่ชอบและเพิ่มน้ำตาลตามรสชาติที่ต้องการ

คุณสามารถเพิ่มความอร่อยในเมนูของคุณด้วย “ปลานิลทอดราดซอสโหระพา” ที่มีรสชาติหวานเผ็ดอร่อยมาก และอย่าลืมติดตามเราเพื่อรับข้อมูลเมนูอาหารอร่อยๆ อื่นๆ อีกมากมายค่ะ!