เค้กผลไม้ครีมนมสด ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายๆด้วยกระทะ วิธีเคลือบผลไม้ให้สดนาน l กินได้อร่อยด้วย

เค้กผลไม้ครีมนมสดเป็นเมนูที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับคนรักขนมหวานและผลไม้ มันไม่เพียงทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่อร่อยและหอมหวานของผลไม้ต่างๆ แต่ยังมีครีมนมสดอ่อนโยนประดุจดิบให้เพิ่มรสชาติอีกด้วย สิ่งนี้ทำให้เค้กผลไม้ครีมนมสดเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส เราสามารถทำมันในบ้านได้ง่ายๆ ด้วยกระทะ โดยไม่ต้องใช้เตาอบซับซ้อน

เค้กผลไม้ครีมนมสด ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายๆด้วยกระทะ วิธีเคลือบผลไม้ให้สดนาน l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

ส่วนผสม – สปันจ์เค้ก
– แป้งเค้ก 100 กรัม
– ผงฟู 1 ช้อนชา
– ไข่ไก่ 3 ฟอง(#0)
– นมข้นจืด 50 กรัม
– น้ำเปล่า 30 กรัม
– เนยสด(เค็ม) 50 กรัม
– น้ำมันพืช 30 กรัม
– น้ำตาลทราย 80 กรัม
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
– sp 10 กรัม

See also  สูตรส้มตําปูปลาร้า แซ่บๆ

ส่วนผสม – ครีมนมสด
– วิปปิ้งครีม 1,000 กรัม
– น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
– กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
– ผลไม้ตกแต่งตามชอบ
– กลาเซ่พีคอท
– อัลมอนสไลด์
——————————————-
ingredients/recipe – Sponge cake
– 100 g. cake flour
– 1 tbsp. baking powder
– 3 eggs (#0)
– 50 g. evaporated milk
– 30 g. water
– 50 g. butter (salted)
– 30 g. canola oil
– 80 g. sugar
– 1/4 tsp. salt
– 1 tsp. vanilla flavor
– 10 g. sp

See also  กาแฟดำ: ความหลากหลายและประโยชน์ที่น่าพิจารณา

ingredients/recipe – fresh cream
– 1000 g. whipping cream
– 50 g. icing sugar
– 1 tbsp. vanilla flavor
– Decorated fruit of your choice
– glaze pecot
– sliced almonds

See also  พริกแกงส้ม: การเตรียมและสรรหาความอร่อยในความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

2. วัตถุดิบที่ต้องใช้

เค้กผลไม้ครีมนมสด ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายๆด้วยกระทะ วิธีเคลือบผลไม้ให้สดนาน l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ก่อนที่เราจะเริ่มต้นทำเค้กผลไม้ครีมนมสด คุณจะต้องเตรียมวัตถุดิบต่อไปนี้:

  • ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ เช่น สตรอเบอร์รี่ กล้วย แอปเปิ้ล เชอร์รี่
  • น้ำตาลทราย
  • ไข่ไก่
  • แป้งสาลี
  • ครีมนมสด
  • น้ำมันรำข้าว
  • เบกกิ้นสุกแล้ว
  • ผงฟู
  • สีผสมอาหาร (ถ้าต้องการ)

3. ขั้นตอนการทำเค้ก

เค้กผลไม้ครีมนมสด ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายๆด้วยกระทะ วิธีเคลือบผลไม้ให้สดนาน l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

การเตรียมผลไม้

  • ล้างผลไม้ให้สะอาดและแช่ในน้ำผึ้งและน้ำเกลือ เพื่อทำให้ผลไม้สดนานขึ้น
  • หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ และแยกเก็บไว้

การทำครีมนมสด

  • นำครีมนมสดมาตั้งไว้ในกระทะที่มีเพียงพื้นที่ให้ครีมนมสดเราหมักได้เต็มที่
  • เพิ่มน้ำตาลทรายลงในครีมนมสด และตามด้วยเบกกิ้นสุกแล้ว
  • คนครีมนมสดให้เข้ากันและนำไปใส่ตู้เย็นเพื่อให้ครีมแข็งตัว

การผสมและทำแพนเค้ก

  • ในชามใหญ่ คนไข่ไก่กับน้ำมันรำข้าวจนเข้ากัน
  • ตั้งกระทะให้ร้อนและใช้มันทากระทะเพื่อไม่ให้แพนเค้กติด
  • เทส่วนผสมของไข่และน้ำมันรำข้าวลงในกระทะ
  • รอจนแพนเค้กเริ่มสีทองแดงด้านล่าง จากนั้นกลับด้านแพนเค้กและรอจนสุกทั้งสองด้าน

การเคลือบผลไม้

  • นำแพนเค้กออกมาและประกบผลไม้ที่คุณเตรียมไว้ด้านบน
  • คนครีมนมสดให้นุ่มและครอบผลไม้ทั้งหมด
  • ใส่เค้กลงในตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้ครีมแข็งตัว

4. การเสิร์ฟเค้กผลไม้ครีมนมสด

เค้กผลไม้ครีมนมสด ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายๆด้วยกระทะ วิธีเคลือบผลไม้ให้สดนาน l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

เมื่อเค้กผลไม้ครีมนมสดเสร็จสมบูรณ์ คุณสามารถเสิร์ฟมันในทันที โดยตัดเป็นชิ้นเล็กๆ และโรยน้ำตาลทรายหรือผงน้ำตาลบนผิว เพื่อเพิ่มรสชาติอีก

5. คำแนะนำเพิ่มเติม

เค้กผลไม้ครีมนมสด ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายๆด้วยกระทะ วิธีเคลือบผลไม้ให้สดนาน l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

  • คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารลงในครีมนมสดเพื่อให้เค้กมีสีสันสดใส
  • ลองใช้ผลไม้ที่คุณชื่นชอบและสร้างความเปรี้ยวหรือหวานตามใจชอบ
  • เพิ่มนัยสำคัญของเค้กด้วยการใส่ถั่ว ช็อคโกแลต หรือครีมกวน

เค้กผลไม้ครีมนมสดไม่ใช้เตาอบเป็นเมนูที่ทุกคนสามารถทำได้ง่าย โดยไม่จำเป็นต้องมีความชำนาญในการทำขนม มันอร่อยและสดใหม่จริงๆ ลองทำแล้วน่าจะติดใจกับรสชาติที่หวานหอมของผลไม้ครับ!

คำถามที่พบบ่อย

  1. เค้กผลไม้ครีมนมสดสามารถเก็บไว้นานเท่าไร?ควรเก็บเค้กในตู้เย็นและสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2-3 วันโดยไม่สูญเสียความอร่อยและความสดในรสชาติของผลไม้ครีมนมสด.
  2. มีวิธีเสิร์ฟเค้กผลไม้ครีมนมสดให้อร่อยยิ่งขึ้นได้อย่างไร?คุณสามารถเสิร์ฟเค้กพร้อมกับครีมหรือไอศกรีมเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวาน.
  3. สามารถใช้ผลไม้อะไรบ้างในการทำเค้กผลไม้ครีมนมสด?คุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ตามความชอบ เช่น สตรอเบอร์รี่ กล้วย แอปเปิ้ล เชอร์รี่ หรือมะม่วง เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันในเค้ก.
  4. สามารถใช้ครีมนมสดที่มีอยู่ในตลาดได้หรือไม่?ใช่ คุณสามารถใช้ครีมนมสดที่มีอยู่ในตลาดได้ แต่หากคุณต้องการสไตล์เป็นของคุณเอง คุณยังสามารถทำครีมนมสดเองได้ง่ายๆ.
  5. เค้กผลไม้ครีมนมสดสามารถเสิร์ฟในโอกาสพิเศษได้หรือไม่?แน่นอน! เค้กผลไม้ครีมนมสดเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น งานเลี้ยงหรือวันเกิด มันจะเป็นการเพิ่มความสุขในทุกโอกาสที่คุณเสิร์ฟมัน.