วิธีทำสเต็กหมูพริกไทยดำ ให้สุกนุ่มถึงเนื้อใน ด้วยเครื่องซูวี SGE พร้อมซอสเกรวี่ l กินได้อร่อยด้วย

การทำสเต็กหมูพริกไทยดำเป็นการเตรียมอาหารที่อร่อยและเส้นให้สุกนุ่มถึงเนื้อในโดยใช้เครื่องซูวี SGE พร้อมซอสเกรวี่ที่มีรสชาติเข้มข้น วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับขั้นตอนการทำสเต็กหมูพริกไทยดำในบทความนี้ มาเริ่มต้นกันเลย!

Table of Contents

วิธีทำสเต็กหมูพริกไทยดำ ให้สุกนุ่มถึงเนื้อใน ด้วยเครื่องซูวี SGE พร้อมซอสเกรวี่ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

ส่วนผสม – สเต็กหมูพริกไทยดำ
– หมูสันนอก 700 กรัม
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

See also  รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.2 - ปลานิลทอดราดซอสโหระพา l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม – สเต็กเกรวี่พริกไทยดำ
– น้ำสต๊อก 150 ml.
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
– แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
——————————————-
ingredients/recipe – Marinade Pork Steak with Black Pepper
– 700 g. pork shoulder
– 1/2 tsp. salt
– 1 tsp. black pepper

See also  ขนมปังไส้กรอกชีส เมนูอาหารเช้า ของว่าง ทำง่าย อิ่มอร่อยถูกใจ ทั้งครอบครัว l กินได้อร่อยด้วย

ingredients/recipe – Steak Gravy
– 150 ml. stock
– 1/2 tbsp. sugar
– 1 tbsp. Japanese soy sauce
– 1 tbsp. ketchup
– 1/2 tsp. black pepper
– 1 tbsp. wheat flour
– 3 tbsp. water

1. เตรียมวัตถุดิบ

วิธีทำสเต็กหมูพริกไทยดำ ให้สุกนุ่มถึงเนื้อใน ด้วยเครื่องซูวี SGE พร้อมซอสเกรวี่ l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

เริ่มต้นโดยการเตรียมวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำสเต็ก ซึ่งประกอบไปด้วย:

  • หมูชิ้นหนา 500 กรัม
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 3 กลีบ
  • หอมใหญ่สับ 1 หัว
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงสับ 1 เม็ด
See also  ทีรามิสุ - Tiramisu สูตรต้นตำรับอิตาลี หอม นุ่มละมุน ทำง่ายมาก l กินได้อร่อยด้วย

2. การเตรียมและการปรุงรส

วิธีทำสเต็กหมูพริกไทยดำ ให้สุกนุ่มถึงเนื้อใน ด้วยเครื่องซูวี SGE พร้อมซอสเกรวี่ l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

2.1 ปรุงรส

  • ใช้ครกหินเบาๆ หรือเครื่องปั่นเพื่อบดพริกไทยดำและเกลือเข้าด้วยกันจนละเอียด.

2.2 การเตรียมหมู

  • นำหมูมาตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว.
  • นำหมูไปคลุกด้วยผสมพริกไทยดำและเกลือที่เตรียมไว้ ให้ทั่วทั้งชิ้นหมู.

2.3 การสำรับรส

  • นำกระเทียมสับ, หอมใหญ่สับ, และพริกชี้ฟ้าสีแดงสับมาผสมให้เข้ากับหมู.
  • เติมน้ำมันมะกอกลงไปและคนให้เข้ากัน.

3. การนึ่งสเต็กด้วยเครื่องซูวี SGE

สเต็กหมูพริกไทยดำสูตร 2 พร้อมน้ำเกรวี่สเต็กพริกไทยดำ วิธีทอดสเต็กให้สุกถึงเนื้อใน l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

3.1 เตรียมเครื่องซูวี SGE

  • ติดตั้งเครื่องซูวี SGE และเตรียมตั้งค่าอุณหภูมิที่ 55°C (130°F).

3.2 การนึ่ง

  • นำหมูที่เตรียมไว้ในถุงสูญญากาศและวางลงในอุปกรณ์ซูวี SGE.
  • นึ่งเนื้อหมูในเครื่องซูวี SGE เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง โดยให้เนื้อสุกและนุ่ม.

4. การเสิร์ฟสเต็ก

สูตรหมักสเต็กหมูพริกไทยดำ สูตร1 พร้อมวิธีย่างสเต็ก l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

4.1 การเทน้ำซอสเกรวี่

  • ใส่น้ำซอสเกรวี่ในกระทะและเปิดไฟกลาง นำเครื่องซูวี SGE ออกมา.

4.2 การเรียกเนื้อ

  • นำหมูที่นึ่งในถุงสูญญากาศออกและเทใส่กระทะที่มีน้ำซอสเกรวี่ คนให้เนื้อถูกเคลือบด้วยน้ำซอส.

4.3 การเสิร์ฟ

  • นำสเต็กหมูพริกไทยดำที่เตรียมไว้ใส่จาน และรับประทานคู่กับผักสดหรือข้าวสวย.

สรุป

การทำสเต็กหมูพริกไทยดำด้วยเครื่องซูวี SGE เป็นวิธีที่ทำให้เนื้อหมูสุกนุ่มถึงเนื้อในอย่างลงตัว และกับน้ำซอสเกรวี่ที่มีรสชาติเข้มข้น คุณจะได้รับความอร่อยที่สุดในทุกมื้ออาหาร!

คำถามที่พบบ่อย

1. สามารถใช้เนื้อหมูแทนหมูได้หรือไม่?

ใช่ได้ คุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อไก่แทนหมูได้ตามความชอบของคุณ.

2. หากไม่มีเครื่องซูวี SGE สามารถทำสเต็กได้อย่างอื่นได้หรือไม่?

ได้ คุณสามารถทำสเต็กได้ด้วยวิธีการอื่น ๆ อย่างเช่นปรุงด้วยกระทะหรือเตาอบ.

3. สามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมในสเต็กได้หรือไม่?

ได้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมเช่น โรสแมรี่หรือใบสะระแหน่ในสเต็กได้เพื่อเพิ่มรสชาติ.

4. สามารถเปลี่ยนน้ำซอสเกรวี่เป็นน้ำซอสอื่นได้หรือไม่?

ได้ คุณสามารถใช้น้ำซอสอื่นแทนน้ำซอสเกรวี่ได้ตามความชอบของคุณ.

5. มีวิธีการเสิร์ฟสเต็กที่แตกต่างออกไปไหม?

คุณสามารถเสิร์ฟสเต็กพริกไทยดำได้ตามความชอบ อาจเสิร์ฟคู่กับผักสดหรือข้าวสวยตามความชอบของคุณ.