ชานมเย็นเป็นเครื่องดื่มที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักในทั่วโลก เข้าใจว่าชานมเย็นไม่เพียงแค่เครื่องดื่มธรรมดา มันเติมพลังให้ชีวิตของเราด้วยความหอมหวานและความสดชื่นในแบบที่ไม่เหมือนใคร บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับชานมเย็นอย่างลึกซึ้ง ทุกๆ รายละเอียดที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ทุกคนรัก
แจกสูตรชาเย็น ชาไทย ทำกินได้ ขายได้ ชงยังไงให้หอม เคล็ดลับผสมชาให้หอมสีเข้ม พร้อมคำนวณต้นทุน [VIDEO]
สวัสดีครับผมวันนี้พี่บิ๊กจะมาแจกสูตรชาไทยหรือว่าชาเย็นนะครับทำกินได้ทำขายได้เลยนะครับ
พร้อมกับแนะนำเคล็ดลับในการผสมชานะครับผสมใช้ยังไงให้มีกลิ่นหอมให้สีเข้ม ชงชายังไงให้หอม
วันนี้จะทำอยู่ 2 สูตรให้กับเพื่อนๆได้ดูกันเลยนะครับ และคำนวณต้นทุนด้วยว่า 1 แก้วตกแก้วละเท่าไหร่นะครับ
**สูตรสำหรับชง ใช้เหมือนกันแต่ต่างกันตรงที่ ส่วนผสมของชาที่ผสม
ผสมผงชา สูตร 1 : 1
ใช้ผงชา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 150 ml
ส่วนผสมที่ใช้ชง
นำชาที่กรอกแล้ว 100 ML
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเทียมหรือหัวนมผง 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 40 ML
นมข้นจืด 40 ML
เกลือ ปลายช้อน
*สูตรปั่น ใช้ ครีมเทียมหรือหัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 50 ML
ผสมผงชา สูตร 1 : 2
ใช้ผงชา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 150 ml
ส่วนผสมที่ใช้ชง
นำชาที่กรอกแล้ว 100 ML
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเทียมหรือหัวนมผง 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 40 ML
นมข้นจืด 40 ML
เกลือ ปลายช้อน
*สูตรปั่น ใช้ ครีมเทียมหรือหัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 50 ML
1. ชานมเย็นคืออะไร?
1.1 ต้นกำเนิดของชานมเย็น
ชานมเย็นมีกำเนิดมาจากประเทศไทย ซึ่งเริ่มมีข้อมูลเกี่ยวกับชานมเย็นตั้งแต่สมัยอยุธยา แต่มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักทั่วไปในยุคสมัยใหม่
1.2 ส่วนประกอบหลัก
ชานมเย็นประกอบด้วยชาดำหรือชาเขียวที่ถูกชงในน้ำร้อนและน้ำแข็ง และรสชาติที่หวานนิดหน่อย มักมีนมข้นหวานบนสุดเพื่อเพิ่มความครีมให้กับเครื่องดื่ม
2. วิธีทำชานมเย็น
2.1 ขั้นตอนพื้นฐาน
- กำหนดจำนวนชาดำหรือชาเขียวตามความชอบ
- ต้มน้ำให้เดือดและชงชาในน้ำร้อนประมาณ 1-2 ช้อนชาตรวจจัดเกลียวและปล่อยให้ชาชง 3-5 นาที
- เติมน้ำแข็งใส่แก้ว
- รสชาติตามความชอบ สามารถเพิ่มน้ำตาลหรือนมข้นหวานลงไป
3. ความเป็นที่นิยมของชานมเย็น
3.1 ในประเทศไทย
ชานมเย็นเป็นเครื่องดื่มที่โด่งดังและได้รับความนิยมในท้องถิ่นไทย มีร้านขายชานมเย็นทั่วทั้งกรุงเทพและเมืองใหญ่อื่นๆ ที่เสิร์ฟชานมเย็นในราคาที่เข้าถึงง่าย
3.2 ทั่วโลก
ชานมเย็นกลายเป็นเครื่องดื่มโลกภายนอกที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย คนรักชานมเย็นทั่วโลกเพราะความหอมหวานและความสดชื่นของมัน
4. การเสริมสร้างรสชาติของชานมเย็น
4.1 การเพิ่มความหอม
หากคุณต้องการชานมเย็นที่หอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มหัวข้อฮอกซ์เพิ่มเติมเช่น วิปครีมหรือคาราเมลล์ในเครื่องดื่มของคุณ
4.2 การปรับความหวาน
ความหวานของชานมเย็นสามารถปรับได้ตามความชอบ ใช้น้ำตาลหรือนมข้นหวานเพิ่มเติมเพื่อให้รสชาติตรงตามรสชอบของคุณ
5. สรุป
ชานมเย็นคือเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นที่มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย มันกลายเป็นเครื่องดื่มโลกภายนอกที่คนรักและติดใจ คุณสามารถสร้างชานมเย็นที่ดีในบ้านโดยใช้ขั้นตอนที่ง่ายดายและปรับรสชาติตามความชอบของคุณได้โดยง่าย
คำถามที่พบบ่อย
1. ชานมเย็นแตกต่างจากชานมร้อนอย่างไร?
ชานมเย็นมีน้ำแข็งและมักมีนมข้นหวานเพิ่มเติม ซึ่งทำให้มันมีรสชาติหวานและครีมมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับชานมร้อนที่ไม่มีน้ำแข็งและนมข้นหวาน
2. ชานมเย็นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
ชานมเย็นมีประโยชน์ในการช่วยให้คนรับประทานน้ำมากขึ้นและเพิ่มความสดชื่นในชีวิตประจำวัน แต่ควรรับประทานอย่างมีความรับผิดชอบเพราะมีน้ำตาลและนมข้นหวานที่มีแคลอรี่สูง
3. มีวิธีทำชานมเย็นแบบไม่ใช้นมหรือนมข้นหวานได้หรือไม่?
ใช่, คุณสามารถใช้นมถั่วเหลืองหรือนมพืชแทนนมสดหรือนมข้นหวานในการทำชานมเย็นแบบไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมสัตว์ได้
4. ชานมเย็นมีความเป็นโรคต่อสุขภาพหรือไม่?
การรับประทานชานมเย็นที่มีน้ำตาลและนมข้นหวานมากๆ อาจเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ควรรับประทานอย่างมีความรับผิดชอบและความยับยั้ง
5. ชานมเย็นมีวันเฉพาะหรือเหตุการณ์ที่นิยมรับประทานมากขึ้น?
ชานมเย็นมักเป็นเครื่องดื่มที่คนชอบรับประทานในช่วงหน้าร้อนหรือเปิดเทศกาล เช่นเด็กๆ และครอบครัวชอบดื่มชานมเย็นในช่วงปีใหม่หรืองานเลี้ยงต่างๆ